<iframe src="//www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-NBNTDKT" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe>The5 Nachhaltigkeitskonzept - 100% klimaneutral | The5 Zürich

The5 Nachhaltigkeitskonzept - 100% klimaneutral


The5 - die klimafreundlichste Gourmetreise.

Dank der Unterstützung unseres Presenting Partners Nespresso ist The5 komplett klimaneutral.

Emissionsfreie Reise zu 5 Starköchen

Das Pop-Up-Restaurant The5 entführt Sie auf eine kulinarische und visuelle Reise zu 5 bekannten Spitzenköchen begleitet von rundum Videoprojektionen aus 5 Farbwelten. Sie erleben eine perfekte Verschmelzung von real und digital – 100% klimaneutral.

Komplett klimaneutrales Pop-Up Restaurant

Wir sind stolz, mit dem Signet "klimaneutral" ausgezeichnet zu sein und tun alles, um den CO2-Ausstoss von The5 so tief wie möglich zu halten. Die nicht vermeidbaren Emissionen kompensieren wir mit Hilfe unseres Presenting Partners Nespresso sowie unseres Partners für Klimaschutz ClimatePartner.

Natürliche Zutaten, frei von Zusatzstoffen

Zusammen mit unserem Catering Partner Segantini sowie unseren regionalen Lieferanten achten wir genauestens darauf, dass ausschliesslich frische und hochwertige Zutaten von top Qualität verwendet werden, frei von jeglichen Zusatzstoffen.

Klimafreundliche Getränkeauswahl

2003 hat Nespresso gemeinsam mit der Rainforest Alliance das AAA-Programm gegründet, welches sich positiv auf die Kaffeebauern und ihre Gemeinschaften auswirkt, bei der Umsetzung nachhaltiger Anbaumethoden hilft und ihnen zahlreiche Vorteile garantiert: einen Preis, der über dem Marktpreis liegt, Schulungen und persönliche Unterstützung durch mehr als 450 Agronomen sowie den Zugang zur Zertifizierung durch die Rainforest Alliance.

Plant-based Menu Variante

Wir sind überzeugt, dass die Zeiten des masslosen Fleischkonsums vorbei sind. Darum ist für uns seit dem Anfang der Konzeptionierung von The5 klar, dass es eine vegane Variante des Menus unumgänglich ist. Diese steht dem klassischen Menu in nichts nach und wird von den 5 Starköchen mit viel Liebe rezeptiert.

100% Ökostrom

Nicht nur bei der Speisekarte setzen wir auf Nachhaltigkeit, sondern auch bei der Energie. Daher beziehen wir ausschliesslich Ökostrom und fördern so die Produktion von erneuerbarer Energie in der Schweiz. Der Strom, den die ganze Fred Tschanz Gruppe bezieht, ist «naturemade star» zertifiziert; das Schweizer Gütesiegel für Ökostrom. Unsere Energie kommt aus 100% erneuerbaren Quellen, in unserem Fall Schweizer Wasserkraftwerke. Diese Wasserkraftwerke erfüllen strenge Umweltauflagen, damit Pflanzen und Tiere rund um das Kraftwerk möglichst wenig beeinträchtigt werden und die Biodiversität bewahrt werden kann.

Swiss Furniture by Girsberer, designed by Studio Sundaze & Ioannis Sochorakis

Das Interiordesign sowie die gesamte Möblierung von The5 ist Swiss Design. Die massgefertigten Möbel sind konzipiert von Studio Sundaze und Ioannis Sochorakis und wurden umgesetzt von der für Qualität und Nachhaltigkeit stehenden Girsberger AG. In Zusammenarbeit mit unseren Partnern haben wir unter anderem durch Remanufacturing eine sozial und ökologisch nachhaltige Einrichtung für The5 geschaffen.

 


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